simplemente haba.
Es una planta trepadora herbácea,
anual, de tallos semirectos que se
enredan entre sí.
Originaria de la cuenca mediterránea
y de Asia Central...
En la actualidad se cultiva en todo el mundo, y los principales países productores son de Australia, China, Egipto y Etiopía, a los que se deben el cuarto quinto de la producción mundial. Está extendido su cultivo también en varios países de Europa y de América Latina, especialmente Bolivia, Ecuador, Venezuela y Perú, especialmente en zonas frías y templadas.
La temperatura óptima está en torno a los 15°C. Esta legumbre se desarrolla bien en casi todos los suelos y con buen drenaje. Los suelos muy ligeros húmedos o secos no le van bien. Sin embargo, las heladas no le afectan y pueden darse muy bien en zonas de montañas.
Investigadores argentinos han logrado incorporar harina de habas a una pasta, lo que posibilita que se puedan elaborar espaguetis o pasta para personas que no toleran el gluten.
Fuente: Wikipedia, Google*
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