Púnica Granatum.
Al árbol se lo llama Granado,
y es un árbol frutal caducifolio,
cuya fruta es la granada y su
altura puede llegar a los 5 metros...
Los principales países productores de granadas fresca en el mundo se encuentran en Medio Oriente, destacando como principales productores India, China, Indonesia, Bangladés y Egipto, de todos ellos el único principal productor que no exporta es China, que destina su producción a su consumo local.
Otros países que están incrementando su producción pero exclusivamente para la exportación son Perú, Chile, Argentina y España, que es el principal país y productor de Europa, en donde existen más de 2.500 hectáreas cultivadas con una producción de 20.000 toneladas al año.
Las granadas maduras presentan un color rojo profundo a marrón. Las granadas pequeñas normalmente están secas, leñosas, acres e incomibles. Cuanto más grande sea el fruto, la pulpa será más jugosa. La epidermis debe ser bien lisa y brillante, exenta de marcas. Se dice que la fruta está madura cuando presionándola un poco, emite un ruido metálico.
Fuente: Wikipedia, Google*
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