hijo ilegítimo y su padre
que había dejado embarazada
a su madre que era una joven
y humilde campesina,
lo llevó junto a él durante
cinco años ya que fue notario,
canciller y embajador de la
República de Florencia.
Por lo tanto, Leonardo da Vinci,
se había criado con buenas costumbres
que un día en cierta ocasión dictaminó
ciertas reglas al gobernante de Milán.
Ludovico Sforza, llamado "El Moro", gobernante de Milán, llamó a su lado a Leonardo da Vinci, que tenía más fama de buen cocinero que de pintor. Leonardo quedó horrorizado por los modales de la corte y preparó un listado de "conductas indecorosas que deberán evitar los invitados a la mesa de Mi Señor", esto se refería al gobernador de Milán.
A continuación transcribiremos algunas de ellas:
* No deberá colocar su pierna sobre la mesa ni sentarse debajo de ella*
* No deberá tomar comida del plato de su vecino sin antes pedirle permiso, ni colocar en él bocados a medio masticar.*
* No deberá limpiar su cuchillo en la ropa del vecino. Tampoco lo utilizará para tallar la mesa.*
*No limpiar su armadura sobre la mesa.*
* No deberá conspirar ( a menos que sea con Mi Señor.*
* No tomará comida y la pondrá en su bota para comerla más tarde.*
* No deberá hacer sugerencias lujuriosas a espaldas de Mi Señor.*
*No golpeará a ningún sirviente ( a menos que sea para defenderse ).*
* Si está con problemas de estómago, que puede avergonzar a Mi Señor, debe abandonar la mesa.
Lo mismo si tiene ganas de orinar.*
Estas fueron algunas de las reglas que impuso en el palacio del gobernador de Milán, Leonardo da Vinci, algunas un poco raras, no ?
Fuente: Leonardo's kitchen notebook, Shelag & Johnatan Routh, Londres, 1987./ Eduardo Guibourg, recopilador.
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