cosas no falten en la mesa de Navidad,
entre ellas, una de las más populares
es el Pan Dulce.
Para los de origen español el pan dulce con muchas pasas y adornos de mazapán fue imponiéndose con el correr de los años. De origen italiano el panettone, que ser el estilo milanés o genovés, con muchas frutas secas en su interior, era preparado con varios meses de anticipación para tenerlo listo para las fiestas navideñas en pleno invierno europeo. Para los de origen nórdico le llaman budín de Navidad. En todos los casos se trata de una torta dulce hecha con masa con levadura, muy apetitoso, hecho especialmente para la fiesta como un modo de agradecer a Dios por los beneficios recibidos y a recibir dada su magnánima voluntad.
Fuente: María Inés Bonorino. / Diario Popular
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