ya hay lugares en que se utilizan
muchos plásticos y luego van a
ser depositados a la basura, y por
ende se produce la contaminación.
El "asado tan apreciado por muchos", que requiere leña y carbón, sería mejor organizar una fiesta en la que si hay invitados cambiar el menú por verduras, si son de cultivo u orgánicas. Si es en un salón de alquiler, avise a sus invitados que lleven su plato y cubiertos; la bebida para tomar elija cerveza o vino orgánicos, ayudará a reducir el uso de plagicidas, aditivos químicos y antibióticos.
Para evitar el desperdicio de comida, prevea una asistencia de entre el 70 y el 80% de sus invitados, y tenga a mano bolsas adecuadas o recipientes para que se lleven los alimentos sobrantes. Para el entretenimiento, proyecte un documental sobre la conservación de la fauna silvestre durante la fiesta, o invite a un ecologista para que dé una charla o haga una presentación con diapositivas.
Para la basura coloque cajas con etiquetas para separar la basura y reciclarla, y una caja para los desperdicios que se pueden usar como abono orgánico.
Fuente: Mallika Naguran, Revista Selecciones del Reader's Digest.
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